Tussen technologische innovaties, kortstondige concepten en spectaculaire daken vindt de hoofdstad zichzelf opnieuw uit op het gebied van nachtleven.

De nieuwe sterren van de Brusselse mixologie

SOMA – De zintuiglijke tempel van de Châtelain

Albert Leemansplein 10, 1050 Elsene Woe-Zat: 18u-1u

SOMA zorgt voor een revolutie in de Brusselse cocktailwereld met zijn “Liquid Design”-aanpak – een primeur in België. In deze minimalistische conceptbar draait alles om de zintuiglijke ervaring: elke cocktail wordt een meeslepend kunstwerk waar gastronomie, wetenschap en emotie samenkomen. Het team achter OSMOSE (dat al Cartier en Hermès voor zich wist te winnen) onthult eindelijk zijn eigen speeltuin in een brutalistisch decor dat wordt verwarmd door een attente service.

KAGE – De kunst van het theestaartje

Antoine Dansaertstraat 19, 1000 Brussel
📅 vr-za: 18u-11u (Reserveren verplicht)

Nadat KAGE overdag theeliefhebbers voor zich heeft gewonnen, gaat het nu de nacht in met een nieuw concept: cocktails met thee, gecreëerd door mixoloog Boupinh Lam. Ontdek in deze gezellige, intieme sfeer geraffineerde creaties, vernieuwde highballs en gastronomische combinaties waarin thee het hoofdingrediënt van de moderne mixologie wordt.

Lary Bar – De geest van het Sint-Katelijnesalon

Boisquai à Brûler 9, 1000 Brussel wo: 16.00 – middernacht wo: 16.00 – 1.00 uur vr-za: 16.00 – 1.30 uur

Deze bar, een nieuwkomer op het Sint-Katelijneplein, heeft een warme loungesfeer, met Mary, een getalenteerde barvrouw, aan het roer. Ze past zich aan de smaak van de klanten aan en biedt originele en smakelijke combinaties in een ontspannen sfeer – perfect om je avond in het stadscentrum mee te beginnen.

Daken met uitzicht op de skyline

AKAI – Azië op de top in Brussel

Rogierplein 3, 30e verdieping – Hotel Cardo
Elke dag | DJ-sessies donderdag t/m zaterdag

Sinds oktober 2024 is AKAI DE nieuwe must-see rooftop in Brussel. Deze tempel van Aziatisch-mediterrane fusion ligt op de 30e verdieping van het Cardo Hôtel en biedt een adembenemend panoramisch uitzicht over de hoofdstad. Met een sexy sfeer die de hele dag door verandert, uitzonderlijke sushi, geavanceerde cocktails en dj-sessies is dit dé plek voor trendy Brusselaars.

Kortstondige concepten die indruk maken

Schnock – Het efemere dat het Parc Royal in vuur en vlam zet

Kunstlaan 26, tegenover Koninklijk Park 📅 Maart tot september 2025: 18u tot 14u30

Deze tijdelijke dansbar is de perfecte belichaming van de Brusselse pop-up trend. Schnock ligt vlakbij het Koninklijk Park en combineert creatieve cocktails, gastronomische tapas en een feestelijke sfeer met regelmatige dj-sets. Een concept dat al meer dan 8.000 volgers heeft gekregen op Instagram, nog voor het sluit voor het seizoen. Het perfecte adres voor wie de “limited edition” ervaring wil beleven.

Gezellige audiofiele klompjes

Boaboa – De audiofiele bar in Ukkel

Vanderkinderstraat 356, 1180 Ukkel di t/m za: 16.00 – 24.00 uur

Als nieuwkomer in juni 2025 combineert dit adres perfect gastronomie, mixologie en muzikale passie. Boaboa presenteert zich als een audiofiele bar, waar de selectie vinyl (bossa nova aan het begin van de avond, house later) een unieke sfeer creëert. Op het menu staan royale flatbreads, creatieve gedeelde gerechten en een fijne selectie natuurlijke wijnen. Perfect voor fijnproevers.

Betrouwbare waarden die trendy blijven

Fox Den – De Schaarbeekse avonturier

Rue Josse Impens 2, 1030 Schaarbeek Cocktails geïnspireerd door de smaken van de wereld, elk glas vertelt het verhaal van een bestemming. Grote, vriendelijke toonbank, ideaal voor de levensgenieter op zoek naar ontsnapping.

Bekentenissen – De Elsense speakeasy

Parvis de la Trinité 10, 1050 Elsene Verborgen bar die mysterie en elegantie cultiveert, eersteklas cocktails in een stille en betoverende sfeer.

Tope – Het Californische dak

Square Victoria Régina 1, 1210 Brussel – Hôtel Hoxton Hacienda sfeer, adembenemend uitzicht over Brussel, scherpe cocktails en gastronomische taco’s onder de sterren.

Onze favoriete ambachtelijke bieren

De Brusselse ambachtelijke bierscene blijft zich ontwikkelen, met plaatsen als Brussels Beer Project Bailli om de nieuwste lokale creaties te ontdekken, en Moeder Lambic Fontainas voor fans van speciale bieren in een authentieke Brusselse sfeer.

Deze nieuwe adressen weerspiegelen perfect de evolutie van het Brusselse nachtleven: creatiever, meer ervaringsgericht, met een combinatie van technologische innovatie en een terugkeer naar traditionele waarden. Er is voor elk wat wils, van liefhebbers van avant-gardistische cocktails tot zij die heimwee hebben naar de goede oude Belgische tavernes.